Nei... Jeg snakker ikke om min humpete vei mot fitnessformen nei, nå snakker jeg julegodt og herlige kaloribomber som hører juletiden til!
Når det gjelder denne fitnessformen, så må jeg bare beklage at jeg ikke har blogget slik som jeg dyrt og hellig lovte, jeg er og blir en veldig sporadisk blogger! Formen er ok, jeg er halveis tilbake til dit jeg var i september, men nå har jeg altså tatt juleferie, og jeg er i bake og julekonfekslagemodus, så nå kommer jeg til å feite på meg til over jul, og så starter det et nådeløst opplegg fra 1. januar, men det kan jeg fortelle mere om siden...
Nå snakker vi ROCKY ROAD!

Rocky Road Line style goes a little something like this:
Kjøp en pose pistasjnøtter og pill skallet av dem... jeeez for en kjip jobb!! Har du mulighet til å kjøpe ferdig renskede så gjør for all del det.. Sånt hi vi itj på coop'en!

en pose ble ca 2dl grønne skjønne..

I tillegg brukte jeg 2dl peanøtter, disse får man heldigvis uten skall selv på bygdacoopen:-)

Så trenger du to rause never med mini marshmallows.. Okeeey, selvsagt får man ikke tak i det på den lokale bygdecoop'en, så jeg tok vanlige og delte dem opp, funker fiiiint det også nemlig!

Du trenger også 2 poser med Dumle karameller.. og det er ikke særlig upraktisk at de er individuelt innpakket, her er vi nesten tilbake til skallpilling av nøtter, men litt enklere og kjappere variant heldigvis

Så kommer vi til selveste sjokoladen..

Her har jeg inntrykk av at de fleste bruker 70% mørk sjokolade. Jeg er ikke noen fan av mørk sjokolade, så jeg brukte 400g Melkesjokolade + 200g kokesjokolade. Skulle jeg forandret på noe til neste gang, så ville jeg valgt enda mindre kokesjokolade, kanskje 500g melkesjokolade + 100g kokesjokolade.
Smelt sjokoladen over vannbad, og bland i alle godsakene

Hell blandingen over på et bakepapir, og fordel det utover slik at det ligger tett og ca. 3 cm i høyde

Sett det kjølig til det har stivnet, og så skjærer du det opp i passe biter

og fyller kakeboksene

Ohhhhhlalallaa.... namnamnaaaam..

Seigt, sprøtt, salt, søtt... gotta love it!
rockyroad julegodt konfekt sjokolade